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• 3D Bioprinting Solutions의 공동 설립자이자 관리 파트너인 Yusef Khesuani는 “이 실험은 시장에서 세포 기반 육류 제품의 출시를 가속화하는 데 도움이 될 것입니다.
• 이 특별한 방법은 닭 세포와 식물 재료를 결합하여 닭 고기의 맛과 질감을 재현하는 비전의 예술처럼 들립니다.
• 미국 환경 과학 기술 저널 (National Environmental Science & Technology Journal)의 연구에 따르면, 세포에서 육류를 재배하면 온실 가스를 25 배 줄일 수 있으며, 기존 육류보다 토지를 100 배 적게 사용할 수 있습니다.





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