신선 식품 (Perishables)

상하기 쉬운 육류, 유제품, 과일 등의 식품으로, 냉장 및 냉동 유통 시스템(콜드 체인) 관리가 필수적이며 물류 난이도가 매우 높은 품목. 신선 식품은 고객의 구매 빈도를 높이고 매장 충성도를 결정하는 핵심 요소이므로, 아마존이 식료품 시장에서 월마트를 따라잡기 위해 가장 중요하게 해결해야 할 물류 과제