네슬레, 대규모 감원 및 자동화로 사업 재편 가속화

트렌드 키워드

• 자동화 (Automation):

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  사람의 개입 없이 기계 또는 시스템이 자동으로 작업을 수행하는 것

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  “네슬레는 공정을 자동화하고 공유 서비스를 사용하는 등 '운영 효율성'을 목표로 하면서 화이트칼라 전문가들에게 가장 큰 영향을 미칠 약 12,000개의 일자리를 감축할 예정입니다.”
• GLP-1 (글루카곤 유사 펩타이드-1, Glucagon-like Peptide-1):

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  위장관에서 분비되는 호르몬으로, 식욕 억제 및 혈당 조절에 관여하며, 비만 치료제 개발의 핵심 타겟

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  “식품 거대 기업들은 가공식품에서 벗어나는 소비자 움직임과 GLP-1의 폭발적인 인기로부터 압력을 받고 있습니다.”
• 빅 푸드 (Big Food):

  네슬레, 크래프트 하인즈 등과 같이 전 세계적인 유통망과 막대한 자본을 바탕으로 다양한 가공식품 및 음료 브랜드를 소유하고 생산하는 대규모 식품 기업 집단. 오랫동안 식품 산업을 지배해왔으나, 최근 건강 지향적인 소비자 트렌드, 스타트업의 혁신, 그리고 GLP-1과 같은 신약의 등장으로 인해 사업 모델에 대한 재편 압력을 받고 있는 상황

  “변화하는 소비자 취향이 빅 푸드에 위험을 가하면서 네슬레는 16,000개의 일자리를 감축하고 있습니다.”
• 운영 효율성 (Operational Efficiency):

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  기업이 최소한의 자원과 노력으로 최대한의 성과를 달성하는 능력을 의미. 인력, 시간, 비용 등의 투입을 줄이면서도 생산량이나 서비스 품질을 유지하거나 향상시키는 데 중점을 둠. 조직 구조의 간소화, 프로세스 최적화, 첨단 기술 도입 등을 통해 달성하며, 이는 궁극적으로 기업의 수익성 개선과 경쟁 우위 확보에 필수적인 요소

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  “네슬레는 '운영 효율성'을 목표로 하면서 대부분의 감원(약 12,000명)이 화이트칼라 전문가들에게 영향을 미칠 것이라고 밝혔습니다.”